Zusammenfassung von StellenKanal
Die Chef de Partie Position bei Hotel UTO KULM umfasst die eigenverantwortliche Leitung eines Küchenbereichs von der Vorbereitung bis zur Ausgabe. Die Mitarbeitende gewährleistet einen effizienten Ablauf und hält strenge Hygienestandards ein. Eine abgeschlossene Kochausbildung EFZ ist erforderlich. Die ideale Kandidatin oder der ideale Kandidat bringt Motivation, Belastbarkeit und kreative Ideen mit. Das Angebot beinhaltet attraktive Benefits wie Rabatte und Schulungen.
Aufgaben
Die Chef de Partie Position bei Hotel UTO KULM umfasst die eigenverantwortliche Leitung eines spezifischen Küchenbereichs. Die Mitarbeitende gestaltet den Prozess von der Mise-en-Place bis zum fertigen Gericht und gewährleistet dabei einen reibungslosen Ablauf. Disziplin und hohe Qualitätsstandards sind dabei zentral. Zudem werden eigene kreative Impulse in die Küche eingebracht, während strenge Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien eingehalten werden.
- Selbstständige Führung eines Küchenpostens von der Vorbereitung bis zur Ausgabe
- Sicherstellung eines effizienten Bestell-, Produktions- und Serviceablaufs
- Einhaltung von Arbeitssicherheits- und Hygienevorschriften
- Einbringung kreativer und kulinarischer Ideen in den Betrieb
Profil
Für die Stelle wird eine abgeschlossene Kochausbildung EFZ oder eine gleichwertige Qualifikation vorausgesetzt. Die ideale Kandidatin oder der ideale Kandidat zeichnet sich durch Motivation, Wissbegierde und grosse Leidenschaft für das Handwerk aus. Zudem werden Belastbarkeit, Schnelligkeit und die Fähigkeit zur eigenständigen Ideenfindung erwartet, um den hohen Ansprüchen gerecht zu werden.
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin EFZ oder gleichwertig
- Hohe Motivation, Wissbegierde und Leidenschaft für den Beruf
- Belastbarkeit, Speditionsgabe und eigenständige Ideenentwicklung
Angebot
Hotel UTO KULM bietet eine Position mit spektakulärem Blick auf Zürich, die Alpen und den See. Die Mitarbeitenden geniessen Mitspracherecht und flache Hierarchien. Als Benefit erhalten sie hochwertige INUIKII-Schuhe. Zudem gibt es 50% Rabatt auf Übernachtungen und 20% Ermässigung auf Food & Beverage. Weitere Vorteile sind eine private Spitalabteilung, eine Gesundheitsprämie, exklusive Weineinkaufspreise, ein fair verteiltes Trinkgeld, Team-Events, Schulungen, eine Vermittlungsprämie und ein SZU-Jahresabo zum Sonderpreis.
- Spektakuläre Aussicht auf Zürich, die Alpen und den See
- Mitspracherecht und flache Hierarchien im Unternehmen
- Hochwertige INUIKII-Schuhe für zusätzlichen Komfort
- 50% Rabatt auf Übernachtungen und 20% Ermässigung auf F&B
- Private Abteilung im Spital und Gesundheitsprämie bei ganzjähriger Fitness
- Exklusive Gastro-Einkaufspreise auf Weine und fair verteiltes Trinkgeld
- Team-Events, Schulungen, Vermittlungsprämie und SZU-Jahresabo zum Sonderpreis